Étiquette : alimentation

La société Cafés Bondin s’implante en Côte d’Ivoire

La filiale d’un important groupe tunisien, Cafés Bondin, va ouvrir jeudi son premier établissement en Côte d’Ivoire, avec l’objectif d’y implanter une chaîne de franchise et d’y construire une usine de torréfaction.

Le fonio, céréale écologique, est-il l’aliment sain de demain?

Cultivée depuis des millénaires en Afrique de l’ouest, riche en nutriments et acides aminés, résistante à la sécheresse, la graine de fonio a tout pour conquérir un monde de plus en plus avide d’aliments sains, veut croire le chef sénégalais Pierre Thiam.

Alerte sur la situation des éleveurs éthiopiens, qui aggrave la famine

Les exploitations des éleveurs de bétail éthiopiens ont été sévèrement touchées par la sécheresse, aggravant la famine dans le pays, alerte vendredi l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui lance un appel « urgent » aux dons.

Alerte sur la situation des éleveurs éthiopiens qui aggrave la famine

Les exploitations des éleveurs de bétail éthiopiens ont été gravement touchées par la sécheresse, faisant empirer la famine dans le pays, alerte vendredi l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui lance un appel « urgent » aux dons.

L’industrie s’attaque à la bulle spéculative sur la vanille

Certains cuisiniers ont renoncé à la vanille, dont le prix a été multiplié par huit en cinq ans du fait de la spéculation et de la désorganisation d’un micro-marché dominé à 80% par Madagascar. Mais des industriels tentent de remettre sur pied une filière de production.

L’industrie s’attaque à la bulle spéculative sur la vanille

Des cuisiniers sont forcés de renoncer à la vanille car le prix a été multiplié par huit en cinq ans. En cause: la spéculation et la désorganisation d’un micro-marché dominé à 80% par Madagascar. Des industriels commencent à s’organiser pour tenter de remettre sur pied une filière de production.

Madagascar: lancement d’une filière vanille avec de petits producteurs

Le fonds d’investissement Livelihoods, abondé par quatre industriels de l’agroalimentaire, a annoncé mardi le lancement d’une filière d’approvisionnement malgache de vanille auprès de 3.000 petits producteurs, destinée à lutter contre la spéculation tout en assurant un revenu correct aux paysans.

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